ICD 2010 / 23.-26.8.10
Drei-Länder-Wettkochen
26.08.2010
Die International Chef Days (ICD) in Davos sind das „WEF“ der Gastronomomie. 36 Koch-Lernende aus Graubünden, Bayern und Südtirol waren die Stars der vierten Austragung. Im Berghotel Schatzalp kochten sie als Wettbewerbsaufgabe ein mehrgängiges Diner für die ICD-Teilnehmer. „eXpresso“-Redaktor Marc Benedetti begleitete sie mit der Kamera. eXpresso-Reportage (PDF)
Reportage en français (PDF)
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