27.-29. September 2010
Gastrolehrlingswettbewerb Burgdorf
05.10.2010
An den Finaltagen des 31. Lehrlingswettbewerbes der Gastroformation Burgdorf für Köchinnen/Köche, Restaurationsfachleute und Küchenangestellte zeigten 12 angehende Restaurationsfachleute ihr Können. Die Aufgaben im Wettbewerb für Servicekunst waren das Aufdecken eines runden Tisches für 8 Personen für ein vorgegebenes 4-Gang-Menü mit selbstgewählter themenbezogener Dekoration sowie das Mixen von 4 verschiedenen Getränkecocktails für je 2 Personen.
Die Jury stellte der Berufsverband Restauration.
Rangverkündigung und Preisübergabe finden am 22. Oktober statt.
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