Hotel & Gastro Union

Esame di qualifica superiore

L’esame professionale di livello superiore è, dopo l’esame professionale, un ulteriore possibile passo nella scala della formazione continua. Con il diploma, i candidati possiedono le capacità necessarie per assolvere alte esigenze professionali. Assumono esigenti compiti di direzione. All’esame professionale di livello superiore si richiede un alto impegno ed una esperienza professionale vasta e di lunga durata nell’ambito della gestione, oltre ad un’ampia preparazione.

Come Società professionale, sosteniamo i nostri professionisti nei loro sforzi di formazione continua. Ci impegniamo per una formazione continua solida e competitiva e presentiamo gli interessi e le richieste dei lavoratori sul piano politico, nelle commissioni e negli aggiornamenti dei regolamenti. La Società professionale alberghiera-economia domestica sostiene i soci che si presentano agli esami professionali con un contributo finanziario alle tasse d’esame.

Responsabile d’economia domestica con diploma federale

I Responsabili d’economia domestica con diploma federale dispongono di lunghe e approfondite conoscenze ed una esperienza professionale nell’ambito dell’economia domestica. Sono abituati ad assolvere esigenti compiti di direzione. Possiedono la capacità  di prendere posto in una direzione. La formazione di direzione viene svolta assieme ai capocuochi ed ai responsabili di ristorazione.

Corso di preparazione:
La lezione è suddivisa su 7 settimana per una durata di due anni.

Lezione:

Offerta di formazione:
Hotel & Gastro formation

Esame:
Condizioni per l’ammissione:
– certificato federale di capacità di Responsabile d’economia domestica
   oppure in economia domestica aziendale
– almeno 3 anni di esperienza professionale dopo l’esame professionale

L’esecuzione dell’esame è affidata ad una commissione paritetica (Hotel & Gastro Union, hotelleriesuisse, GastroSuisse).